课题：温中学生餐厅情况调查

班级：高二（26）班

指导老师：张华丽

组长：郑纤予

成员：阮卜萱、徐璐蔚、叶思思、苏雨晨、蒋倩倩

背景：民以食为天，病从口入。目前，我们中许多同学对校餐厅不大了解，对餐厅的卫生、质量、价格等情况不大明白，或多或少存有疑惑，餐厅自然成了我们学生关注的焦点。

目的：想通过对餐厅的卫生、质量、价格等等情况的了解，能够吃得明白，吃得放心，同时也想通过这次调查的机会锻炼胆魄，增长见识，加深对社会的认识。

意义：通过这次调查，可以让我们学生进一步了解餐厅的一些具体情况，同时给餐厅管理者提供一些建议，使餐厅更加完善。

目标：1、使学校同学能够了解餐厅情况。

      2、让同学们在关注学业的同时，也关注自身的身体所需，关注学校的餐厅，监督餐厅管理，献计献策，使餐厅更加完善。

假设：学生对餐厅不大了解，没有认真到饮食与身体健康的关系，通过这次研究活动，使同学们对餐厅的情况能有所了解，维护自身利益。

研究内容：对餐厅的价格、卫生、质量、管理模式、人流量等情况调查。

研究方法：1、调查问卷法。向学校同学发放调查表，调查统计学生对餐厅的了解程度，以及对餐厅的意见和建议。

         2、访谈法。对餐厅管理人员、工作人员进行访谈，了解食物的采购、保管、使用情况。

         3、实地观察法。对就餐地点、厨房的卫生情况进行实地观察。

人员安排：指导老师：张华丽

          调查问卷设计：阮卜萱

          收集统计问卷资料：狄苗苗、叶思思

          访谈：郑纤予、阮卜萱

          实地观察：苏雨晨、蒋倩倩

          报告执笔：郑纤予

时间安排：第一阶段：按时完成开题报告。

          第二阶段：进行访谈、问卷、统计、实地观

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